Bierkultur und Biermenü

Regionale Bierkultur und besonderer Genuss in der Gastronomie

Die Gastronomie steckt in der Krise. Das Einkehr- und Konsumverhalten vieler Menschen hat sich ebenso verändert wie die Ess- und Trinkkultur. Der Trend zu alkoholfreien Getränken ist unaufhaltsam. Das hat auch Auswirkungen auf die gastronomischen Betriebe im Donaubergland.

Ein weiterer Bier-Menüabend in der Reihe DonauBierland bietet nicht nur besonderen gastronomischen Genuss, sondern soll auch die Bierkultur und Geschichte in der Region sowie die Veränderungen in den vergangenen Jahren beleuchten.

Unser Anliegen

Wir wollen das Kulturgut Bier, das auch in unserer Region über Jahrhunderte auf so unterschiedliche Weise eine so wichtige Rolle für die Menschen gespielt hat, ins Blickfeld rücken. Dabei geht es um den bewussten Genuss von regionalem Bier zu ausgezeichneten Gerichten aus regionalen Produkten.

Was wird geboten?

Gemeinsam mit dem Gasthaus Jägerhaus in Fridingen lädt die Donaubergland GmbH zusammen mit der Hirsch-Brauerei Wurmlingen an diesem Freitag um 18.30 Uhr zu einer neuen unterhaltsamen Bierverkostung mit einem besonderen mehrgängigen Biermenü im Donaubergland ein.

Diplom-Braumeister Karl-Hermann Marx von der Hirschbrauerei in Wurmlingen und Walter Knittel (Donaubergland) führen wieder mit Beiträgen rund um Biersorten, Biergeschichte und Biergeschichten durch den kulinarischen Abend.

Im Mittelpunkt steht neben dem Kulturgut Bier und dem bewussten Genuss dieses regionalen Getränks natürlich die besondere Verbindung zwischen den Getränken und den eigens abgestimmten Speisen. Familie Stehle verwöhnt die Gäste an diesem Abend im „Jägerhaus“ mit Spezialitäten aus ihrer Küche.

Wichtig:

Eine Anmeldung und Tischreservierung direkt beim Gasthaus Jägerhaus ist erforderlich.

Tlefonisch:  07466-254
oder per Mail: info@jaegerhaus.de.

Dort gibt es auch noch weitere Infos zum Bier-Menüabend